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六安市“立规”狠刹餐饮浪费现象

2026-07-10 11:37:17 [百科] 来源:河北轩驰塑料制品有限公司

六安市“立规”狠刹餐饮浪费现象

编辑:文竹 来源:本网原创 浏览次数: 次 发布时间:2024-11-11 09:59:50 【字体:小 大】

  日前,立规记者从市市场监管局餐饮服务安全监管科获悉,安市为推进反餐饮浪费工作,狠刹我市制定了《六安市反餐饮浪费工作指南》地方标准,餐饮全方位营造勤俭节约的浪费良好风尚。

  据了解,现象该标准从餐厅的立规食材采购环节入手,要求合理制定计划,安市避免过度采购造成积压浪费;到菜品制作过程,狠刹强调精准把控分量,餐饮确保每一份菜肴既能满足顾客品尝需求,浪费又不浪费;再到顾客的现象点餐环节,倡导餐饮企业根据用餐人数给予合理建议,立规引导顾客适量点餐。安市标准的狠刹定位旨在指引社会餐饮、集体用餐配送单位和中央厨房、集中用餐单位食堂等能够对照标准条款,快速学习、采取措施,科学规范有效开展反餐饮浪费有关工作,措施具体且可操作性强。

  目前,市场监管部门联合文明办开展宣传活动,面向社会餐饮、入网餐饮、外卖骑手进行标准的宣传。通过建立标准,呼吁餐饮服务提供者、消费者、外卖骑手等更多群体参与反餐饮浪费工作,营造节约粮食、杜绝浪费的良好社会氛围。同时,呼吁全体市民积极响应我市反餐饮浪费工作,在日常生活中,从点滴做起,适量点餐,不剩饭菜,积极践行光盘行动,广大餐饮企业要严格按照我市制定的标准和要求,持续落实各项反餐饮浪费措施。(记者 张   瑞)


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